16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności. To dobra okazja, aby przypomnieć, jak ważne jest szanowanie żywności i ograniczanie jej marnowania. Każdy z nas może mieć wpływ na to, ile jedzenia trafia do kosza.
Planujmy zakupy, kupujmy tylko potrzebne produkty, właściwie przechowujmy żywność i wykorzystujmy to, co zostało z poprzednich posiłków. Warto również zwracać uwagę na oznaczenia znajdujące się na opakowaniach i nie mylić określeń „należy spożyć do” oraz „najlepiej spożyć przed”.
Nie wyrzucaj – podziel się!
Jeśli mamy nadmiar żywności, której nie jesteśmy w stanie wykorzystać, możemy podzielić się nią z innymi. W Dębnie działa Jadłodzielnia przy ul. Słowackiego 50. To miejsce, w którym można zostawić żywność, której nie uda nam się zagospodarować, lub skorzystać z produktów pozostawionych przez innych.
Do Jadłodzielni można przekazywać m.in. odpowiednio zabezpieczone produkty oraz domowe potrawy. Żywność powinna być świeża, przydatna do spożycia i właściwie opisana. Nie należy przekazywać produktów zepsutych ani tych, których termin przydatności do spożycia („należy spożyć do”) już minął.
Ograniczenie marnowania żywności to korzyść nie tylko dla naszych domowych budżetów, ale także dla środowiska. Produkcja każdego produktu wymaga wody, energii, surowców i pracy – dlatego warto szanować żywność na każdym etapie.
Zacznijmy od małych zmian. Nie marnujmy żywności – dzielmy się tym, czego mamy za dużo!
Praktyczne informacje i porady dotyczące niemarnowania żywności można znaleźć na stronie Banki Żywności – porady i informacje dotyczące przeciwdziałania marnowaniu żywności.